डोसा बनाने से पहले तवे पर पानी क्यों छिड़कते हैं? IIT मद्रास के प्रोफेसर ने बताया

डोसा बनाने के दौरान तवे पर पानी छिड़कने की परंपरा एक फिजिक्स पर आधारित है जिसे IIT मद्रास के प्रोफेसर माहेश पंचग्नुला ने लेडेनफ्रॉस्ट इफेक्ट के रूप में समझाया है…
Read More